Resep yang tidak biasa

Telur Super Mudah Foo Yung

Telur Super Mudah Foo Yung

Egg foo yung, atau egg foo young, adalah barang populer yang bisa ditemukan di menu restoran Cina-Amerika di mana-mana. Sajikan sebagai hidangan pembuka, lauk atau bahkan sebagai hidangan utama bersama dengan semangkuk nasi putih dan nikmatilah! LEBIH +KURANG-

1/2

cangkir jamur cincang

1/4

cangkir daun bawang potong dadu

8

sendok teh minyak wijen, bagi

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Dalam mangkuk besar, kocok 8 butir telur. Tambahkan semua sayuran dan kecap, aduk rata.

  • 2

    Panaskan 1 sendok teh minyak wijen dalam wajan dengan api sedang dan tambahkan sekitar setengah cangkir campuran telur ke dalam wajan (jumlah pastinya akan bervariasi). Masak setiap sisi sampai berwarna cokelat keemasan, balik sekali atau dua kali.

  • 3

    Ulangi dengan sisa minyak wijen dan campuran telur sampai adonan selesai.

Tips Ahli

  • Ini adalah versi tanpa daging dari Egg Foo Yung tetapi Anda juga akan menemukan versi dengan daging babi, udang, ayam, atau daging sapi.
  • Egg foo young klasik sering disajikan dengan kuah coklat yang terbuat dari bahan seperti kaldu, kecap dan tepung maizena.
  • Jika disajikan sebagai hidangan utama, taburi kuah di atasnya tetapi jika disajikan sebagai hidangan pembuka, Anda bisa menyajikan kuah di samping untuk dicelupkan.
  • Sayuran lain yang bisa diganti termasuk kacang polong, wortel cincang, chestnut air atau paprika. Untuk hasil terbaik, pastikan untuk menggunakan jumlah sayuran yang sama yang Anda ganti dalam resep.

Fakta nutrisi

Ukuran Porsi: 1 Penyajian
Kalori
140
Kalori dari lemak
90
% Nilai Harian
Lemak total
10 g
16%
Lemak jenuh
2 1 / 2g
12%
Lemak trans
0g
Kolesterol
185mg
62%
Sodium
180mg
7%
Kalium
180mg
5%
Total Karbohidrat
4g
1%
Serat makanan
0g
0%
Gula
2g
Protein
8g
Vitamin A
6%
6%
Vitamin C
4%
4%
Kalsium
4%
4%
Besi
6%
6%
Bursa:

0 Pati; 0 Buah; 0 Karbohidrat Lainnya; 0 Susu Skim; 0 Susu Rendah Lemak; 0 Susu; 1/2 sayur; 0 Daging Sangat Lean; 0 Daging Tanpa Lemak; 0 Daging Tinggi Lemak; 1 Lemak;

* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2.000 kalori.

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Apa itu Egg Foo Young? Sebuah makanan pokok dari restoran Cina di Amerika, cara terbaik untuk menggambarkan hidangan Asia klasik ini adalah di antara telur dadar dan pancake gurih. Versi tanpa daging ini adalah resep pemula yang bagus; pada menu restoran, Anda juga akan menemukan versi dengan ayam, babi, sapi, udang, atau daging lainnya. Jika Anda menyantapnya sebagai makanan, Anda bisa menambahkan saus cokelat atau saus lainnya di atasnya, dan untuk hidangan pembuka, sajikan saus di sampingnya untuk dicelupkan.


Tonton videonya: Resep FU YUNG HAI (Januari 2022).