Resep terbaru

Roti Pusaran Pelangi

Roti Pusaran Pelangi

Roti bundar pelangi ini akan memberikan sentuhan keceriaan pada setiap hidangan.LEBIH +KURANG-

1

cangkir susu ditambah 1 kuning telur (totalnya 1 cangkir)

3

cangkir Gold Medal ™ tepung serbaguna yang tidak dikelantang

2 1/2

sendok makan gula pasir

2 1/4

sendok teh (1 paket) ragi kering aktif

1 1/2

sendok makan mentega tawar, lunakkan

Pewarna makanan merah, kuning, hijau dan biru

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Dalam mangkuk kecil tahan microwave, kocok susu dan kuning telur bersama-sama dan microwave selama 30 detik. Menyisihkan.

  • 2

    Dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri, kocok tepung, gula dan ragi.

  • 3

    Tambahkan campuran susu, mentega dan garam, aduk rata. Dengan menggunakan dough hook and stand mixer atau dengan tangan di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung, uleni adonan hingga menyatu dan halus dan elastis, sekitar 5 menit dengan stand mixer atau 10 menit dengan tangan.

  • 4

    Bagi adonan menjadi 5 bagian yang sama; tempatkan masing-masing bagian dalam mangkuk kecil dan tutupi dengan handuk teh.

  • 5

    Keluarkan satu bagian dari mangkuk dan letakkan di atas talenan plastik (atau permukaan apa pun yang ingin Anda tutupi dengan pewarna makanan). Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan (saya akan mulai dengan 10 tetes dan terus menambahkan saat Anda pergi). Dengan menggunakan sarung tangan agar tangan Anda tidak diwarnai, mulailah menguleni pewarna makanan ke dalam adonan, tambahkan lebih banyak pewarna makanan hingga benar-benar tercampur. Ini membutuhkan waktu; bersabarlah dan itu akan datang bersamaan!

  • 6

    Bentuk adonan menjadi bola dan kembali ke mangkuknya. Ulangi dengan sisa potongan adonan, warnai masing-masing dengan warna berbeda (merah + biru menjadi ungu), pastikan untuk mencuci tangan / sarung tangan dan permukaan tempat kerja Anda di antara setiap warna.

  • 7

    Tutupi mangkuk dengan tisu dapur atau bungkus plastik dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat, sekitar 1 1/2 hingga 2 jam.

  • 8

    Saat adonan sudah mengembang, hancurkan adonan. Keluarkan adonan merah dan gulung di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung menjadi persegi panjang berukuran 8 kali 4 inci. Giling adonan kuning menjadi persegi panjang berukuran 8 x 4 inci dan letakkan langsung di atas adonan merah. Ulangi dengan adonan hijau, lalu biru, lalu ungu sampai Anda memiliki tumpukan persegi panjang berukuran 8 x 4 inci.

  • 9

    Gulung adonan dengan erat dari ujung pendek menjadi roti. Tempatkan roti di loyang roti berukuran 9 kali 5 inci yang diolesi sedikit minyak. Tutupi dengan tisu dapur atau bungkus plastik dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat, sekitar 1 jam.

  • 10

    Panaskan oven sampai 375 ° F. Buka adonan dan panggang hingga bagian atasnya berwarna kecoklatan dan termometer yang dimasukkan di tengah bawah bertuliskan 190 ° F, sekitar 30 menit.

  • 11

    Angkat roti dari wajan dan dinginkan sepenuhnya di rak pendingin sebelum diiris.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Musim semi secara resmi telah bermunculan, dan Anda tahu apa artinya ... Ya, itu berarti tidak ada lagi salju (semoga) dan sedikit lebih banyak sinar matahari, tetapi itu juga berarti banyak hari hujan. Tapi meskipun hujan di bulan April bekerja keras untuk membawa bunga Mei, kita bisa membawa kecemerlangan dan kebahagiaan ke rumah kita kapan saja melalui Roti Pusaran Pelangi ini. Bukankah ini hal paling gila / paling mengagumkan yang pernah Anda lihat? Ini seperti pelangi dan sepanci emas dalam resep yang sama - sepanci emas menjadi roti sandwich lezat yang bisa Anda makan dengan apa saja. Mari kita cicipi pelangi! Pertama, buat adonan dasar roti Anda. Saya menggunakan bahan dasar yang sama dengan yang saya gunakan untuk resep roti celup lainnya karena selalu bekerja dengan sangat baik dan menahan sedikit pukulan saat Anda menambahkan pewarna. Anda dapat membagi adonan menjadi lima bagian, atau berapa pun warnanya. Saya akui bahwa ini membutuhkan waktu untuk mencampur warna ke dalam adonan (sekitar 10 menit per potong), tetapi ini adalah langkah terberat dari keseluruhan resep jadi setelah Anda selesai, itu easysauce mulai sekarang! Bersenang-senanglah dengan roti ini - gunakan untuk membuat French toast, sandwich, puding roti atau hanya untuk melihatnya ketika Anda membutuhkan sedikit keceriaan dan keceriaan dalam hidup Anda. Selamat memanggang!


Tonton videonya: ROTI BAKAR PELANGI. RAINBOW TOAST. RESEP MBUK AL (Januari 2022).