Resep baru

Fleetwood Diner: Rumah Hippie Hash

Fleetwood Diner: Rumah Hippie Hash

Saya malu untuk mengakui bahwa saya baru saja mencoba Fleetwood Diner untuk pertama kalinya dan tidak, itu tidak larut malam. Aku tahu, berhenti menghakimiku.

Foto oleh Julie Mirliss

Rumah dari hash hippie Ann Arbor yang terkenal, Fleetwood Diner telah menjadi makanan pokok Ann Arbor sejak dibuka pada tahun 1949. Buka 24/7, Fleetwood tetap menjadi tempat yang dituju untuk larut malam dan makan siang selama yang dapat diingat oleh penduduk lokal Ann Arbor. .

Foto oleh Julie Mirliss

Sebagai penghitung waktu pertama, saya jelas memesan kentang goreng hash-hash hippie dengan bawang panggang, tomat, brokoli, paprika hijau, jamur, dan feta. Itu datang dengan roti panggang dan pilihan Anda dari dua telur gaya apa pun dan saya pergi dengan favorit saya, telur lebih mudah. Kita semua tahu tidak ada yang lebih baik daripada kentang goreng, jadi saya memesan kentang goreng, tentu saja dilakukan dengan baik.

Foto oleh Julie Mirliss

Hash hippie memenuhi hype, tapi itu pasti banyak makanan dan saya tidak bisa menyelesaikan semuanya. Kentang gorengnya renyah dan diasinkan dengan sempurna, pasti dalam persaingan di restoran: kentang goreng (segera hadir…). Saya harus mengakui bahwa saya mengalami koma makanan selama sisa hari itu dan ini bukan tempat untuk dikunjungi jika Anda mencari makanan sehat.

Tidak hanya makanannya yang menyembuhkan mabuk yang sempurna, tetapi suasana di Fleetwood membuat Anda merasa seperti dibawa kembali ke Ann Arbor sekitar tahun 1960-an. Dindingnya dihiasi dengan stiker bemper dan sangat kecil sehingga Anda dapat melihat para koki memasak makanan dari mana pun Anda duduk di restoran. Kami masuk dan keluar dalam waktu kurang dari satu jam dan tidak perlu menunggu poin bonus meja.

Foto oleh Julie Mirliss

Saya tidak akan merekomendasikan Fleetwood untuk apa pun selain makan siang yang membuat pusing, pasti pergi untuk hash hippie, atau untuk memuaskan hasrat larut malam Anda - itu akan terjadi pada jam 2 pagi.

Pada tahun 1970, Playboy membuat artikel di Fleetwood Diner, menyebutnya sebagai restoran kecil terbaik di negara ini. Ya, seluruh negara. Lihat dan beri tahu kami jika Anda setuju.

Foto oleh Julie Mirliss

Jam: 24 jam sehari, 7 hari seminggu (!!)

Postingan Fleetwood Diner: Home of Hippie Hash awalnya muncul di Spoon University. Silakan kunjungi Spoon University untuk melihat lebih banyak posting seperti ini.


Lila Kalick: Hippie hash, pelanggan spunky, dan sendok berminyak di Fleetwood Diner

Sendok berminyak yang paling disukai Ann Arbor, Fleetwood Diner, berada di persimpangan Ashley dan Liberty Streets di tepi pusat kota. Maret lalu, Fleetwood kecil merayakan keberadaannya yang sangat besar: 60 tahun keunggulan lancang.

Apa yang membuat pelanggan penuh warna Fleetwood datang kembali bukanlah layanan, makanan (lezat tetapi, secara keseluruhan, standar) atau fakta bahwa itu buka 24/7. Daya tariknya adalah penggabungan semua aspek ini dan orang-orang yang pergi ke sana menjadi satu. Singkatnya, ini adalah pengalaman Fleetwood yang memanggil pelanggan.

Pesona kumuh Fleetwood dan suasana ruang berdiri saja memberikan jalan yang sempurna untuk hal-hal yang tak terduga. Eksterior kotak tin-tackle sederhana, lebih mirip trailer tua daripada lambang masa lalu Amerika.

Di dalam, dinding-dindingnya ditempeli stiker, dicap, dan dibungkus dengan begitu banyak selebaran untuk konser yang akan datang sehingga Anda akan berpikir bahwa Anda telah tersandung ke CBGB pada 1980-an. Jika lantai kotak-kotak hitam-putih tidak membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk, kurangnya ruang untuk bernapas pada hari Jumat atau Sabtu pasti akan membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk. Berbicara dengan orang asing benar-benar tidak dapat dihindari, mendengar percakapan aneh adalah suatu keharusan dan pelanggaran ruang pribadi harus diantisipasi. Kemungkinan pecahnya perkelahian sangat tinggi.

Fleetwood memenuhi serangkaian persyaratan tak tergoyahkan yang sama yang diperlukan untuk ruang apa pun untuk secara akurat menyebut dirinya restoran modern. Makanan berminyak penuh dosa? Memeriksa. Perlawanan gigih dan penghinaan terhadap undang-undang anti-tembakau? Memeriksa. Tren umur panjang yang menakutkan di antara anggota staf dengan a) riasan wajah yang ditato, b) celana jins yang tidak pas, c) perjuangan seumur hidup untuk berhenti merokok sangat terhambat oleh pilihan pekerjaan atau d) kesediaan untuk mendiskusikan masalah pribadi masalah dengan orang asing seperti penambahan atau penurunan berat badan, situasi mantan pacar yang buruk atau kenangan masa kecil? Cek empat kali lipat.

Tapi apa yang membuat restoran menjadi simbol kota asalnya bukanlah kehadiran elemen-elemen ini, tetapi hal-hal kecil — karakteristik eksentrik yang memisahkannya dari yang lain. Fleetwood memiliki banyak keunikan. Untuk satu hal, hidangan menonjol Hippie Hash melanggar cetakan kentang goreng tradisional, mencap sisi Amerika tercinta dengan rasa khas Ann Arbor. Selain serutan kentang biasa dan bantuan minyak yang sehat, Anda akan mendapatkan paprika, brokoli, bawang, jamur, tomat, dan keju feta, menjadikannya pilihan yang cukup padat untuk berdiri sendiri. (P.S. Ini bomnya.)

Jika Anda dapat mengatasi serangkaian tantangan yang dilontarkan dalam pencarian Anda akan kelezatan, mungkin Anda bisa mencicipi kesenangan inovatif ini. Tentu saja, itu mengharuskan Anda menemukan meja — tugas yang sulit. Selanjutnya, pelayan: Dia akan menyambut Anda dengan penghinaan, kekosongan atau mungkin, jika itu cukup awal, keberanian. Anda akan mengatasinya, bertanya dengan sopan lalu menunggu dengan sabar karena butuh 35 menit untuk mendapatkan pesanan Anda. Ini sepadan dengan setiap detik dari penantian yang sangat lama. Dan saya menyarankan Anda untuk pergi untuk sarapan Hippie utuh (dua telur gaya apa pun dengan hash hippie dan roti panggang), karena begitu sampai di sana Anda akan jauh lebih lapar daripada yang Anda pikirkan sebelumnya.

Anomali lain di Fleetwood adalah daging halal. Saya pernah melihatnya di restoran Yunani dan Timur Tengah, tetapi tidak pernah di restoran lain. Fleetwood menggunakannya dalam hash dan gyro hippie yang gemuk, tetapi jangan khawatir vegan - ada juga versi seitan dari hash untuk semua kebutuhan larut malam Anda.


Lila Kalick: Hippie hash, pelanggan spunky, dan sendok berminyak di Fleetwood Diner

Sendok berminyak yang paling disukai Ann Arbor, Fleetwood Diner, berada di persimpangan Ashley dan Liberty Streets di tepi pusat kota. Maret lalu, Fleetwood kecil merayakan keberadaannya yang sangat besar: 60 tahun keunggulan lancang.

Apa yang membuat pelanggan penuh warna Fleetwood datang kembali bukanlah layanan, makanan (lezat tetapi, secara keseluruhan, standar) atau fakta bahwa itu buka 24/7. Daya tariknya adalah penggabungan semua aspek ini dan orang-orang yang pergi ke sana menjadi satu. Singkatnya, ini adalah pengalaman Fleetwood yang memanggil pelanggan.

Pesona kumuh Fleetwood dan suasana ruang berdiri saja memberikan jalan yang sempurna untuk hal yang tak terduga. Eksterior kotak tin-tackle sederhana, lebih mirip trailer tua daripada lambang masa lalu Amerika.

Di dalam, dinding-dindingnya ditempel, dicap, dan dibungkus dengan begitu banyak selebaran untuk konser yang akan datang sehingga Anda akan berpikir bahwa Anda telah tersandung ke CBGB pada 1980-an. Jika lantai kotak-kotak hitam-putih tidak membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk, kurangnya ruang untuk bernapas pada hari Jumat atau Sabtu pasti akan membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk. Berbicara dengan orang asing benar-benar tidak dapat dihindari, mendengar percakapan aneh adalah suatu keharusan dan pelanggaran ruang pribadi harus diantisipasi. Kemungkinan pecahnya perkelahian sangat tinggi.

Fleetwood memenuhi serangkaian persyaratan tak tergoyahkan yang sama yang diperlukan untuk ruang apa pun untuk secara akurat menyebut dirinya restoran modern. Makanan berminyak penuh dosa? Memeriksa. Perlawanan gigih dan penghinaan terhadap undang-undang anti-tembakau? Memeriksa. Tren umur panjang yang menakutkan di antara anggota staf dengan a) riasan wajah yang ditato, b) celana jins yang tidak pas, c) perjuangan seumur hidup untuk berhenti merokok sangat terhambat oleh pilihan pekerjaan atau d) kesediaan untuk mendiskusikan masalah pribadi masalah dengan orang asing seperti penambahan atau penurunan berat badan, situasi mantan pacar yang buruk atau kenangan masa kecil? Cek empat kali lipat.

Tapi apa yang membuat restoran menjadi simbol kota asalnya bukanlah kehadiran elemen-elemen ini, tetapi hal-hal kecil — karakteristik eksentrik yang memisahkannya dari yang lain. Fleetwood memiliki banyak keunikan. Untuk satu hal, hidangan menonjol Hippie Hash melanggar cetakan kentang goreng tradisional, mencap sisi Amerika tercinta dengan rasa khas Ann Arbor. Selain serutan kentang biasa dan bantuan minyak yang sehat, Anda akan mendapatkan paprika, brokoli, bawang, jamur, tomat, dan keju feta, menjadikannya pilihan yang cukup padat untuk berdiri sendiri. (P.S. Ini bomnya.)

Jika Anda dapat mengatasi serangkaian tantangan yang dilontarkan dalam pencarian Anda akan kelezatan, mungkin Anda bisa mencicipi kesenangan inovatif ini. Tentu saja, itu mengharuskan Anda menemukan meja — tugas yang sulit. Selanjutnya, pelayan: Dia akan menyambut Anda dengan penghinaan, kekosongan atau mungkin, jika itu cukup awal, keberanian. Anda akan mengatasinya, bertanya dengan sopan lalu menunggu dengan sabar karena butuh 35 menit untuk mendapatkan pesanan Anda. Ini sepadan dengan setiap detik dari penantian yang sangat lama. Dan saya menyarankan Anda untuk pergi untuk sarapan Hippie utuh (dua telur gaya apa pun dengan hash hippie dan roti panggang), karena begitu sampai di sana, Anda akan jauh lebih lapar daripada yang Anda pikirkan sebelumnya.

Anomali lain di Fleetwood adalah daging halal. Saya pernah melihatnya di restoran Yunani dan Timur Tengah, tetapi tidak pernah di restoran lain. Fleetwood menggunakannya dalam hash dan gyros hippie yang gemuk, tetapi jangan khawatir vegan - ada juga versi seitan dari hash untuk semua kebutuhan larut malam Anda.


Lila Kalick: Hippie hash, pelanggan spunky, dan sendok berminyak di Fleetwood Diner

Sendok berminyak yang paling disukai Ann Arbor, Fleetwood Diner, berada di persimpangan Ashley dan Liberty Streets di tepi pusat kota. Maret lalu, Fleetwood kecil merayakan keberadaannya yang sangat besar: 60 tahun keunggulan lancang.

Apa yang membuat pelanggan penuh warna Fleetwood datang kembali bukanlah layanan, makanan (lezat tetapi, secara keseluruhan, standar) atau fakta bahwa itu buka 24/7. Daya tariknya adalah penggabungan semua aspek ini dan orang-orang yang pergi ke sana menjadi satu. Singkatnya, ini adalah pengalaman Fleetwood yang memanggil pelanggan.

Pesona kumuh Fleetwood dan suasana ruang berdiri saja memberikan jalan yang sempurna untuk hal-hal yang tak terduga. Eksterior kotak tin-tackle sederhana, lebih mirip trailer tua daripada lambang masa lalu Amerika.

Di dalam, dinding-dindingnya ditempeli stiker, dicap, dan dibungkus dengan begitu banyak selebaran untuk konser yang akan datang sehingga Anda akan berpikir bahwa Anda telah tersandung ke CBGB pada 1980-an. Jika lantai kotak-kotak hitam-putih tidak membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk, kurangnya ruang bernapas pada hari Jumat atau Sabtu pasti akan membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk. Berbicara dengan orang asing benar-benar tidak dapat dihindari, mendengar percakapan aneh adalah suatu keharusan dan pelanggaran ruang pribadi harus diantisipasi. Kemungkinan pecahnya perkelahian sangat tinggi.

Fleetwood memenuhi serangkaian persyaratan tak tergoyahkan yang sama yang diperlukan untuk ruang apa pun untuk secara akurat menyebut dirinya restoran modern. Makanan berminyak penuh dosa? Memeriksa. Perlawanan gigih dan penghinaan terhadap undang-undang anti-tembakau? Memeriksa. Tren umur panjang yang menakutkan di antara anggota staf dengan a) riasan wajah yang ditato, b) celana jins yang tidak pas, c) perjuangan seumur hidup untuk berhenti merokok sangat terhambat oleh pilihan pekerjaan atau d) kesediaan untuk mendiskusikan masalah pribadi masalah dengan orang asing seperti penambahan atau penurunan berat badan, situasi mantan pacar yang buruk atau kenangan masa kecil? Cek empat kali lipat.

Tapi apa yang membuat restoran menjadi simbol kota asalnya bukanlah kehadiran elemen-elemen ini, tetapi hal-hal kecil — karakteristik eksentrik yang memisahkannya dari yang lain. Fleetwood memiliki banyak keunikan. Untuk satu hal, hidangan menonjol Hippie Hash melanggar cetakan kentang goreng tradisional, mencap sisi Amerika tercinta dengan rasa khas Ann Arbor. Selain serutan kentang biasa dan bantuan minyak yang sehat, Anda akan mendapatkan paprika, brokoli, bawang, jamur, tomat, dan keju feta, menjadikannya pilihan yang cukup padat untuk berdiri sendiri. (P.S. Ini bomnya.)

Jika Anda dapat mengatasi serangkaian tantangan yang dilontarkan dalam pencarian Anda akan kelezatan, mungkin Anda bisa mencicipi kesenangan inovatif ini. Tentu saja, itu mengharuskan Anda menemukan meja — tugas yang sulit. Selanjutnya, pelayan: Dia akan menyambut Anda dengan penghinaan, kekosongan atau mungkin, jika itu cukup awal, keberanian. Anda akan mengatasinya, bertanya dengan sopan lalu menunggu dengan sabar karena butuh 35 menit untuk mendapatkan pesanan Anda. Ini sepadan dengan setiap detik dari penantian yang sangat lama. Dan saya menyarankan Anda untuk pergi untuk sarapan Hippie utuh (dua telur gaya apa pun dengan hash hippie dan roti panggang), karena begitu sampai di sana Anda akan jauh lebih lapar daripada yang Anda pikirkan sebelumnya.

Anomali lain di Fleetwood adalah daging halal. Saya pernah melihatnya di restoran Yunani dan Timur Tengah, tetapi tidak pernah di restoran lain. Fleetwood menggunakannya dalam hash dan gyro hippie yang gemuk, tetapi jangan khawatir vegan - ada juga versi seitan dari hash untuk semua kebutuhan larut malam Anda.


Lila Kalick: Hippie hash, pelanggan spunky, dan sendok berminyak di Fleetwood Diner

Sendok berminyak yang paling disukai Ann Arbor, Fleetwood Diner, berada di persimpangan Ashley dan Liberty Streets di tepi pusat kota. Maret lalu, Fleetwood kecil merayakan keberadaannya yang sangat besar: 60 tahun keunggulan lancang.

Apa yang membuat pelanggan penuh warna Fleetwood datang kembali bukanlah layanan, makanan (lezat tetapi, secara keseluruhan, standar) atau fakta bahwa itu buka 24/7. Daya tariknya adalah penggabungan semua aspek ini dan orang-orang yang pergi ke sana menjadi satu. Singkatnya, ini adalah pengalaman Fleetwood yang memanggil pelanggan.

Pesona kumuh Fleetwood dan suasana ruang berdiri saja memberikan jalan yang sempurna untuk hal yang tak terduga. Eksterior kotak timah-tackle sederhana, lebih mirip trailer tua daripada lambang masa lalu Amerika.

Di dalam, dinding-dindingnya ditempeli stiker, dicap, dan dibungkus dengan begitu banyak selebaran untuk konser yang akan datang sehingga Anda akan berpikir bahwa Anda telah tersandung ke CBGB pada 1980-an. Jika lantai kotak-kotak hitam-putih tidak membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk, kurangnya ruang untuk bernapas pada hari Jumat atau Sabtu pasti akan membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk. Berbicara dengan orang asing benar-benar tidak dapat dihindari, mendengar percakapan aneh adalah suatu keharusan dan pelanggaran ruang pribadi harus diantisipasi. Kemungkinan pecahnya perkelahian sangat tinggi.

Fleetwood memenuhi serangkaian persyaratan tak tergoyahkan yang sama yang diperlukan untuk ruang apa pun untuk secara akurat menyebut dirinya restoran modern. Makanan berminyak penuh dosa? Memeriksa. Perlawanan gigih dan penghinaan terhadap undang-undang anti-tembakau? Memeriksa. Tren umur panjang yang menakutkan di antara anggota staf dengan a) riasan wajah yang ditato, b) celana jins yang tidak pas, c) perjuangan seumur hidup untuk berhenti merokok sangat terhambat oleh pilihan pekerjaan atau d) kesediaan untuk mendiskusikan masalah pribadi masalah dengan orang asing seperti penambahan atau penurunan berat badan, situasi mantan pacar yang buruk atau kenangan masa kecil? Cek empat kali lipat.

Tapi apa yang membuat restoran menjadi simbol kota asalnya bukanlah kehadiran elemen-elemen ini, tetapi hal-hal kecil — karakteristik eksentrik yang memisahkannya dari yang lain. Fleetwood memiliki banyak keunikan. Untuk satu hal, hidangan menonjol Hippie Hash melanggar cetakan kentang goreng tradisional, mencap sisi Amerika tercinta dengan rasa khas Ann Arbor. Selain serutan kentang biasa dan bantuan minyak yang sehat, Anda akan mendapatkan paprika, brokoli, bawang, jamur, tomat, dan keju feta, menjadikannya pilihan yang cukup padat untuk berdiri sendiri. (P.S. Ini bomnya.)

Jika Anda dapat mengatasi serangkaian tantangan yang dilontarkan dalam pencarian Anda akan kelezatan, mungkin Anda bisa mencicipi kesenangan inovatif ini. Tentu saja, itu mengharuskan Anda menemukan meja — tugas yang sulit. Selanjutnya, pelayan: Dia akan menyambut Anda dengan penghinaan, kekosongan atau mungkin, jika itu cukup awal, keberanian. Anda akan mengatasinya, bertanya dengan sopan lalu menunggu dengan sabar karena butuh 35 menit untuk mendapatkan pesanan Anda. Ini sepadan dengan setiap detik dari penantian yang sangat lama. Dan saya menyarankan Anda untuk pergi untuk sarapan Hippie utuh (dua telur gaya apa pun dengan hash hippie dan roti panggang), karena begitu sampai di sana, Anda akan jauh lebih lapar daripada yang Anda pikirkan sebelumnya.

Anomali lain di Fleetwood adalah daging halal. Saya pernah melihatnya di restoran Yunani dan Timur Tengah, tetapi tidak pernah di restoran lain. Fleetwood menggunakannya dalam hash dan gyros hippie yang gemuk, tetapi jangan khawatir vegan - ada juga versi seitan dari hash untuk semua kebutuhan larut malam Anda.


Lila Kalick: Hippie hash, pelanggan spunky, dan sendok berminyak di Fleetwood Diner

Sendok berminyak yang paling disukai Ann Arbor, Fleetwood Diner, berada di persimpangan Ashley dan Liberty Streets di tepi pusat kota. Maret lalu, Fleetwood kecil merayakan keberadaannya yang sangat besar: 60 tahun keunggulan lancang.

Apa yang membuat pelanggan penuh warna Fleetwood datang kembali bukanlah layanan, makanan (lezat tetapi, secara keseluruhan, standar) atau fakta bahwa itu buka 24/7. Daya tariknya adalah penggabungan semua aspek ini dan orang-orang yang pergi ke sana menjadi satu. Singkatnya, ini adalah pengalaman Fleetwood yang memanggil pelanggan.

Pesona kumuh Fleetwood dan suasana ruang berdiri saja memberikan jalan yang sempurna untuk hal yang tak terduga. Eksterior kotak tin-tackle sederhana, lebih mirip trailer tua daripada lambang masa lalu Amerika.

Di dalam, dinding-dindingnya ditempeli stiker, dicap, dan dibungkus dengan begitu banyak selebaran untuk konser yang akan datang sehingga Anda akan berpikir bahwa Anda telah tersandung ke CBGB pada 1980-an. Jika lantai kotak-kotak hitam-putih tidak membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk, kurangnya ruang untuk bernapas pada hari Jumat atau Sabtu pasti akan membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk. Berbicara dengan orang asing benar-benar tidak dapat dihindari, mendengar percakapan aneh adalah suatu keharusan dan pelanggaran ruang pribadi harus diantisipasi. Kemungkinan pecahnya perkelahian sangat tinggi.

Fleetwood memenuhi serangkaian persyaratan tak tergoyahkan yang sama yang diperlukan untuk ruang apa pun untuk secara akurat menyebut dirinya restoran modern. Makanan berminyak penuh dosa? Memeriksa. Perlawanan gigih dan penghinaan terhadap undang-undang anti-tembakau? Memeriksa. Tren umur panjang yang menakutkan di antara anggota staf dengan a) riasan wajah yang ditato, b) celana jins yang tidak pas, c) perjuangan seumur hidup untuk berhenti merokok sangat terhambat oleh pilihan pekerjaan atau d) kesediaan untuk mendiskusikan masalah pribadi masalah dengan orang asing seperti penambahan atau penurunan berat badan, situasi mantan pacar yang buruk atau kenangan masa kecil? Cek empat kali lipat.

Tapi apa yang membuat restoran menjadi simbol kota asalnya bukanlah kehadiran elemen-elemen ini, tetapi hal-hal kecil — karakteristik eksentrik yang memisahkannya dari yang lain. Fleetwood memiliki banyak keunikan. Untuk satu hal, hidangan menonjol Hippie Hash melanggar cetakan kentang goreng tradisional, mencap sisi Amerika tercinta dengan rasa khas Ann Arbor. Selain serutan kentang biasa dan bantuan minyak yang sehat, Anda akan mendapatkan paprika, brokoli, bawang, jamur, tomat, dan keju feta, menjadikannya pilihan yang cukup padat untuk berdiri sendiri. (P.S. Ini bomnya.)

Jika Anda dapat mengatasi serangkaian tantangan yang dilontarkan dalam pencarian Anda akan kelezatan, mungkin Anda bisa mencicipi kesenangan inovatif ini. Tentu saja, itu mengharuskan Anda menemukan meja — tugas yang sulit. Selanjutnya, pelayan: Dia akan menyambut Anda dengan penghinaan, kekosongan atau mungkin, jika itu cukup awal, keberanian. Anda akan mengatasinya, bertanya dengan sopan lalu menunggu dengan sabar karena butuh 35 menit untuk mendapatkan pesanan Anda. Ini sepadan dengan setiap detik dari penantian yang sangat lama. Dan saya menyarankan Anda untuk pergi untuk sarapan Hippie utuh (dua telur gaya apa pun dengan hash hippie dan roti panggang), karena begitu sampai di sana, Anda akan jauh lebih lapar daripada yang Anda pikirkan sebelumnya.

Anomali lain di Fleetwood adalah daging halal. Saya pernah melihatnya di restoran Yunani dan Timur Tengah, tetapi tidak pernah di restoran lain. Fleetwood menggunakannya dalam hash dan gyro hippie yang gemuk, tetapi jangan khawatir vegan - ada juga versi seitan dari hash untuk semua kebutuhan larut malam Anda.


Lila Kalick: Hippie hash, pelanggan spunky, dan sendok berminyak di Fleetwood Diner

Sendok berminyak yang paling disukai Ann Arbor, Fleetwood Diner, berada di persimpangan Ashley dan Liberty Streets di tepi pusat kota. Maret lalu, Fleetwood kecil merayakan keberadaannya yang sangat besar: 60 tahun keunggulan lancang.

Apa yang membuat pelanggan penuh warna Fleetwood datang kembali bukanlah layanan, makanan (lezat tetapi, secara keseluruhan, standar) atau fakta bahwa itu buka 24/7. Daya tariknya adalah penggabungan semua aspek ini dan orang-orang yang pergi ke sana menjadi satu. Singkatnya, ini adalah pengalaman Fleetwood yang memanggil pelanggan.

Pesona kumuh Fleetwood dan suasana ruang berdiri saja memberikan jalan yang sempurna untuk hal yang tak terduga. Eksterior kotak tin-tackle sederhana, lebih mirip trailer tua daripada lambang masa lalu Amerika.

Di dalam, dinding-dindingnya ditempel, dicap, dan dibungkus dengan begitu banyak selebaran untuk konser yang akan datang sehingga Anda akan berpikir bahwa Anda telah tersandung ke CBGB pada 1980-an. Jika lantai kotak-kotak hitam-putih tidak membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk, kurangnya ruang untuk bernapas pada hari Jumat atau Sabtu pasti akan membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk. Berbicara dengan orang asing benar-benar tidak dapat dihindari, mendengar percakapan aneh adalah suatu keharusan dan pelanggaran ruang pribadi harus diantisipasi. Kemungkinan pecahnya perkelahian sangat tinggi.

Fleetwood memenuhi serangkaian persyaratan tak tergoyahkan yang sama yang diperlukan untuk ruang apa pun untuk secara akurat menyebut dirinya restoran modern. Makanan berminyak berdosa? Memeriksa. Perlawanan gigih dan penghinaan terhadap undang-undang anti-tembakau? Memeriksa. Tren umur panjang yang menakutkan di antara anggota staf dengan a) riasan wajah yang ditato, b) celana jins yang tidak pas, c) perjuangan seumur hidup untuk berhenti merokok sangat terhambat oleh pilihan pekerjaan atau d) kesediaan untuk mendiskusikan masalah pribadi masalah dengan orang asing seperti penambahan atau penurunan berat badan, situasi mantan pacar yang buruk atau kenangan masa kecil? Cek empat kali lipat.

Tapi apa yang membuat restoran menjadi simbol kota asalnya bukanlah kehadiran elemen-elemen ini, tetapi hal-hal kecil — karakteristik eksentrik yang memisahkannya dari yang lain. Fleetwood memiliki banyak keunikan. Untuk satu hal, hidangan menonjol Hippie Hash melanggar cetakan kentang goreng tradisional, mencap sisi Amerika tercinta dengan rasa khas Ann Arbor. Selain serutan kentang biasa dan bantuan minyak yang sehat, Anda akan mendapatkan paprika, brokoli, bawang, jamur, tomat, dan keju feta, menjadikannya pilihan yang cukup padat untuk berdiri sendiri. (P.S. Ini bomnya.)

Jika Anda dapat mengatasi serangkaian tantangan yang dilontarkan dalam pencarian Anda akan kelezatan, mungkin Anda bisa mencicipi kesenangan inovatif ini. Tentu saja, itu mengharuskan Anda menemukan meja — tugas yang sulit. Selanjutnya, pelayan: Dia akan menyambut Anda dengan penghinaan, kekosongan atau mungkin, jika itu cukup awal, keberanian. Anda akan mengatasinya, bertanya dengan sopan lalu menunggu dengan sabar karena butuh 35 menit untuk mendapatkan pesanan Anda. Ini sepadan dengan setiap detik dari penantian yang sangat lama. Dan saya menyarankan Anda untuk pergi untuk sarapan Hippie utuh (dua telur gaya apa pun dengan hash hippie dan roti panggang), karena begitu sampai di sana, Anda akan jauh lebih lapar daripada yang Anda pikirkan sebelumnya.

Anomali lain di Fleetwood adalah daging halal. Saya pernah melihatnya di restoran Yunani dan Timur Tengah, tetapi tidak pernah di restoran lain. Fleetwood menggunakannya dalam hash dan gyro hippie yang gemuk, tetapi jangan khawatir vegan - ada juga versi seitan dari hash untuk semua kebutuhan larut malam Anda.


Lila Kalick: Hippie hash, pelanggan spunky, dan sendok berminyak di Fleetwood Diner

Sendok berminyak yang paling disukai Ann Arbor, Fleetwood Diner, berada di persimpangan Ashley dan Liberty Streets di tepi pusat kota. Maret lalu, Fleetwood kecil merayakan keberadaannya yang sangat besar: 60 tahun keunggulan lancang.

Apa yang membuat pelanggan penuh warna Fleetwood datang kembali bukanlah layanan, makanan (lezat tetapi, secara keseluruhan, standar) atau fakta bahwa itu buka 24/7. Daya tariknya adalah penggabungan semua aspek ini dan orang-orang yang pergi ke sana menjadi satu. Singkatnya, ini adalah pengalaman Fleetwood yang memanggil pelanggan.

Pesona kumuh Fleetwood dan suasana ruang berdiri saja memberikan jalan yang sempurna untuk hal-hal yang tak terduga. Eksterior kotak timah-tackle sederhana, lebih mirip trailer tua daripada lambang masa lalu Amerika.

Di dalam, dinding-dindingnya ditempeli stiker, dicap, dan dibungkus dengan begitu banyak selebaran untuk konser yang akan datang sehingga Anda akan berpikir bahwa Anda telah tersandung ke CBGB pada 1980-an. Jika lantai kotak-kotak hitam-putih tidak membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk, kurangnya ruang bernapas pada hari Jumat atau Sabtu pasti akan membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk. Berbicara dengan orang asing benar-benar tidak dapat dihindari, mendengar percakapan aneh adalah suatu keharusan dan pelanggaran ruang pribadi harus diantisipasi. Kemungkinan pecahnya perkelahian sangat tinggi.

Fleetwood memenuhi serangkaian persyaratan tak tergoyahkan yang sama yang diperlukan untuk ruang apa pun untuk secara akurat menyebut dirinya restoran modern. Makanan berminyak berdosa? Memeriksa. Perlawanan gigih dan penghinaan terhadap undang-undang anti-tembakau? Memeriksa. Tren umur panjang yang menakutkan di antara anggota staf dengan a) riasan wajah yang ditato, b) celana jins yang tidak pas, c) perjuangan seumur hidup untuk berhenti merokok sangat terhambat oleh pilihan pekerjaan atau d) kesediaan untuk mendiskusikan masalah pribadi masalah dengan orang asing seperti penambahan atau penurunan berat badan, situasi mantan pacar yang buruk atau kenangan masa kecil? Cek empat kali lipat.

Tapi apa yang membuat restoran menjadi simbol kota asalnya bukanlah kehadiran elemen-elemen ini, tetapi hal-hal kecil — karakteristik eksentrik yang memisahkannya dari yang lain. Fleetwood memiliki banyak keunikan. Untuk satu hal, hidangan menonjol Hippie Hash melanggar cetakan kentang goreng tradisional, mencap sisi Amerika tercinta dengan rasa khas Ann Arbor. Selain serutan kentang biasa dan bantuan minyak yang sehat, Anda akan mendapatkan paprika, brokoli, bawang, jamur, tomat, dan keju feta, menjadikannya pilihan yang cukup padat untuk berdiri sendiri. (P.S. Ini bomnya.)

Jika Anda dapat mengatasi serangkaian tantangan yang dilontarkan dalam pencarian Anda akan kelezatan, mungkin Anda bisa mencicipi kesenangan inovatif ini. Tentu saja, itu mengharuskan Anda menemukan meja — tugas yang sulit. Selanjutnya, pelayan: Dia akan menyambut Anda dengan penghinaan, kekosongan atau mungkin, jika itu cukup awal, keberanian. Anda akan mengatasinya, bertanya dengan sopan lalu menunggu dengan sabar karena butuh 35 menit untuk mendapatkan pesanan Anda. Ini sepadan dengan setiap detik dari penantian yang sangat lama. Dan saya menyarankan Anda untuk pergi untuk sarapan Hippie utuh (dua telur gaya apa pun dengan hash hippie dan roti panggang), karena begitu sampai di sana Anda akan jauh lebih lapar daripada yang Anda pikirkan sebelumnya.

Anomali lain di Fleetwood adalah daging halal. Saya pernah melihatnya di restoran Yunani dan Timur Tengah, tetapi tidak pernah di restoran lain. Fleetwood menggunakannya dalam hash dan gyro hippie yang gemuk, tetapi jangan khawatir vegan - ada juga versi seitan dari hash untuk semua kebutuhan larut malam Anda.


Lila Kalick: Hippie hash, pelanggan spunky, dan sendok berminyak di Fleetwood Diner

Sendok berminyak yang paling disukai Ann Arbor, Fleetwood Diner, berada di persimpangan Ashley dan Liberty Streets di tepi pusat kota. Maret lalu, Fleetwood kecil merayakan keberadaannya yang sangat besar: 60 tahun keunggulan lancang.

Apa yang membuat pelanggan penuh warna Fleetwood datang kembali bukanlah layanan, makanan (lezat tetapi, secara keseluruhan, standar) atau fakta bahwa itu buka 24/7. Daya tariknya adalah penggabungan semua aspek ini dan orang-orang yang pergi ke sana menjadi satu. Singkatnya, ini adalah pengalaman Fleetwood yang memanggil pelanggan.

Pesona kumuh Fleetwood dan suasana ruang berdiri saja memberikan jalan yang sempurna untuk hal yang tak terduga. Eksterior kotak timah-tackle sederhana, lebih mirip trailer tua daripada lambang masa lalu Amerika.

Di dalam, dinding-dindingnya ditempel, dicap, dan dibungkus dengan begitu banyak selebaran untuk konser yang akan datang sehingga Anda akan berpikir bahwa Anda telah tersandung ke CBGB pada 1980-an. Jika lantai kotak-kotak hitam-putih tidak membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk, kurangnya ruang bernapas pada hari Jumat atau Sabtu pasti akan membuat Anda merasa seperti berada di pertunjukan punk. Berbicara dengan orang asing benar-benar tidak dapat dihindari, mendengar percakapan aneh adalah suatu keharusan dan pelanggaran ruang pribadi harus diantisipasi. Kemungkinan pecahnya perkelahian sangat tinggi.

Fleetwood memenuhi serangkaian persyaratan tak tergoyahkan yang sama yang diperlukan untuk ruang apa pun untuk secara akurat menyebut dirinya restoran modern. Makanan berminyak berdosa? Memeriksa. Perlawanan gigih dan penghinaan terhadap undang-undang anti-tembakau? Memeriksa. Tren umur panjang yang menakutkan di antara anggota staf dengan a) riasan wajah yang ditato, b) celana jins yang tidak pas, c) perjuangan seumur hidup untuk berhenti merokok sangat terhambat oleh pilihan pekerjaan atau d) kesediaan untuk mendiskusikan masalah pribadi masalah dengan orang asing seperti penambahan atau penurunan berat badan, situasi mantan pacar yang buruk atau kenangan masa kecil? Cek empat kali lipat.

Tapi apa yang membuat restoran menjadi simbol kota asalnya bukanlah kehadiran elemen-elemen ini, tetapi hal-hal kecil — karakteristik eksentrik yang memisahkannya dari yang lain. Fleetwood memiliki banyak keunikan. Untuk satu hal, hidangan menonjol Hippie Hash melanggar cetakan kentang goreng tradisional, mencap sisi Amerika tercinta dengan rasa khas Ann Arbor. Selain serutan kentang biasa dan bantuan minyak yang sehat, Anda akan mendapatkan paprika, brokoli, bawang, jamur, tomat, dan keju feta, menjadikannya pilihan yang cukup padat untuk berdiri sendiri. (P.S. Ini bomnya.)

Jika Anda dapat mengatasi serangkaian tantangan yang dilontarkan dalam pencarian Anda akan kelezatan, mungkin Anda bisa mencicipi kesenangan inovatif ini. Tentu saja, itu mengharuskan Anda menemukan meja — tugas yang sulit. Selanjutnya, pelayan: Dia akan menyambut Anda dengan penghinaan, kekosongan atau mungkin, jika itu cukup awal, keberanian. Anda akan mengatasinya, bertanya dengan sopan lalu menunggu dengan sabar karena butuh 35 menit untuk mendapatkan pesanan Anda. Ini sepadan dengan setiap detik dari penantian yang sangat lama. Dan saya menyarankan Anda untuk pergi untuk sarapan Hippie utuh (dua telur gaya apa pun dengan hash hippie dan roti panggang), karena begitu sampai di sana Anda akan jauh lebih lapar daripada yang Anda pikirkan sebelumnya.

Anomali lain di Fleetwood adalah daging halal. Saya pernah melihatnya di restoran Yunani dan Timur Tengah, tetapi tidak pernah di restoran lain. Fleetwood menggunakannya dalam hash dan gyros hippie yang gemuk, tetapi jangan khawatir vegan - ada juga versi seitan dari hash untuk semua kebutuhan larut malam Anda.


Lila Kalick: Hippie hash, pelanggan spunky, dan sendok berminyak di Fleetwood Diner

Sendok berminyak yang paling disukai Ann Arbor, Fleetwood Diner, berada di persimpangan Ashley dan Liberty Streets di tepi pusat kota. Maret lalu, Fleetwood kecil merayakan keberadaannya yang sangat besar: 60 tahun keunggulan lancang.

Apa yang membuat pelanggan penuh warna Fleetwood datang kembali bukanlah layanan, makanan (lezat tetapi, secara keseluruhan, standar) atau fakta bahwa itu buka 24/7. Daya tariknya adalah penggabungan semua aspek ini dan orang-orang yang pergi ke sana menjadi satu. Singkatnya, ini adalah pengalaman Fleetwood yang memanggil pelanggan.

Pesona kumuh Fleetwood dan suasana ruang berdiri saja memberikan jalan yang sempurna untuk hal-hal yang tak terduga. The tin-tackle box exterior is unassuming, looking more like an old trailer than an emblem of the American past.

Inside, the walls are stickered, stamped and shellacked with so many fliers for upcoming concerts that you would think you had stumbled into CBGB in the 1980s. If the black-and-white-checkered floor doesn’t make you feel like you’re at a punk show, the lack of breathing room on any Friday or Saturday surely will. Talking with strangers is completely unavoidable, overhearing bizarre conversations is a must and a violation of personal space should be anticipated. The chances of a fight breaking out are high.

Fleetwood satisfies the same set of unshakable requirements necessary for any space to accurately call itself a modern diner. Sinfully greasy food? Memeriksa. Staunch resistance and disdain toward anti-tobacco legislation? Memeriksa. An eerie trend of longevity among staff members with either a) tattooed-on face make-up, b) jeans that don’t fit, c) life long struggle to quit smoking greatly inhibited by choice of employment or d) willingness to discuss personal issues with strangers like weight gain or loss, nasty ex-boyfriend situations or childhood memories? Quadruple check.

But what makes a diner emblematic of its home town is not the presence of these elements, but the minutiae — those eccentric characteristics that separate it from the rest of the pack. Fleetwood has plenty of quirks. For one thing, the standout dish Hippie Hash violates the mold of traditional hash browns, branding the beloved American side with a distinctly Ann Arbor flavor. In addition to the usual potato shavings and the healthy helping of oil, you’ll get peppers, broccoli, onions, mushrooms, tomatoes and feta cheese, making it a solid enough choice to stand solo. (P.S. It’s the bomb. )

If you can surmount the series of challenges thrown at you in your quest for deliciousness, perhaps you’ll get to sample this innovative delight. Of course, that would require that you’ve found a table — a difficult task. Next, the waitress: She’ll greet you with contempt, vacancy or perhaps, if it’s early enough, spunk. You’ll overcome this, asking politely then waiting patiently as it takes 35 minutes to get your order. It’s worth every second of the inordinately long wait. And I advise you to go for the whole Hippie breakfast (two eggs any style with hippie hash and toast), because once it gets there you’ll be much hungrier than you first thought.

Another anomaly at Fleetwood is the halal meat. I’ve seen it in Greek and Middle Eastern restaurants, but never in another diner. Fleetwood employs it in its meaty hippie hash and gyros, but don’t worry vegans — there’s also a seitan version of the hash for all your late night needs.


Lila Kalick: Hippie hash, spunky clientele and greasy spooning at Fleetwood Diner

Ann Arbor’s most adored greasy spoon, the Fleetwood Diner, is at the intersection of Ashley and Liberty Streets on the edge of downtown. Last March, tiny Fleetwood celebrated its mammoth existence: 60 years of sassy excellence.

What keeps Fleetwood’s colorful clientele coming back isn’t the service, the food (delicious but, on the whole, standard) or the fact that it’s open 24/7. The appeal is the rolling together of all these aspects and the people who go there into one. In short, it’s the Fleetwood experience that calls patrons in.

Fleetwood’s seedy charm and standing-room-only ambiance provide the perfect avenue for the unexpected. The tin-tackle box exterior is unassuming, looking more like an old trailer than an emblem of the American past.

Inside, the walls are stickered, stamped and shellacked with so many fliers for upcoming concerts that you would think you had stumbled into CBGB in the 1980s. If the black-and-white-checkered floor doesn’t make you feel like you’re at a punk show, the lack of breathing room on any Friday or Saturday surely will. Talking with strangers is completely unavoidable, overhearing bizarre conversations is a must and a violation of personal space should be anticipated. The chances of a fight breaking out are high.

Fleetwood satisfies the same set of unshakable requirements necessary for any space to accurately call itself a modern diner. Sinfully greasy food? Memeriksa. Staunch resistance and disdain toward anti-tobacco legislation? Memeriksa. An eerie trend of longevity among staff members with either a) tattooed-on face make-up, b) jeans that don’t fit, c) life long struggle to quit smoking greatly inhibited by choice of employment or d) willingness to discuss personal issues with strangers like weight gain or loss, nasty ex-boyfriend situations or childhood memories? Quadruple check.

But what makes a diner emblematic of its home town is not the presence of these elements, but the minutiae — those eccentric characteristics that separate it from the rest of the pack. Fleetwood has plenty of quirks. For one thing, the standout dish Hippie Hash violates the mold of traditional hash browns, branding the beloved American side with a distinctly Ann Arbor flavor. In addition to the usual potato shavings and the healthy helping of oil, you’ll get peppers, broccoli, onions, mushrooms, tomatoes and feta cheese, making it a solid enough choice to stand solo. (P.S. It’s the bomb. )

If you can surmount the series of challenges thrown at you in your quest for deliciousness, perhaps you’ll get to sample this innovative delight. Of course, that would require that you’ve found a table — a difficult task. Next, the waitress: She’ll greet you with contempt, vacancy or perhaps, if it’s early enough, spunk. You’ll overcome this, asking politely then waiting patiently as it takes 35 minutes to get your order. It’s worth every second of the inordinately long wait. And I advise you to go for the whole Hippie breakfast (two eggs any style with hippie hash and toast), because once it gets there you’ll be much hungrier than you first thought.

Another anomaly at Fleetwood is the halal meat. I’ve seen it in Greek and Middle Eastern restaurants, but never in another diner. Fleetwood employs it in its meaty hippie hash and gyros, but don’t worry vegans — there’s also a seitan version of the hash for all your late night needs.


Tonton videonya: Подборка хиппиHIPPIE LIFE#hippie#sun#life#green#surf (Januari 2022).