Resep yang tidak biasa

Sandwich Salad Ayam Yunani

Sandwich Salad Ayam Yunani

Benci di mana-mana salad ayam sarat mayo? Yang ini penawarnya.LEBIH +KURANG-

Diperbarui 6 September 2017

2

cangkir potong dadu, ayam matang

1/2

cangkir keju feta yang hancur

1/4

cangkir zaitun kalamata cincang

2

sendok makan cuka anggur putih

Garam laut dan lada hitam, secukupnya

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Bumbui ayam yang sudah dipotong dadu, dimasak dengan 1/2 sendok teh garam kosher. Dalam mangkuk besar, kombinasikan ayam dengan mentimun potong dadu, keju feta yang dihancurkan, dan buah zaitun cincang. Menyisihkan.

  • 2

    Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, cuka anggur putih, kemangi kering, serta garam dan merica untuk membuat saus.

  • 3

    Tambahkan saus ke dalam campuran salad ayam dan aduk hingga rata.

  • 4

    Potong dua kantong pita dan isi dengan salad ayam. Menghasilkan dua bagian pita per porsi.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Ketika saya memikirkan "sandwich salad ayam", reaksi pertama saya tidak begitu positif. Jujur saja, saya bukan penggemar berat mayo. Dan terus terang, saya menghindari salad ayam seperti Penyihir Jahat Timur menghindari air. Setiap orang pasti tidak suka, bukan? Tapi kemudian saya ingat sandwich salad yang luar biasa yang saya makan bertahun-tahun yang lalu. Disajikan dalam pita yang hangat dan lembut, saladnya termasuk zaitun, mentimun, feta, dan lainnya dengan vinaigrette yang tidak terlalu tajam, tetapi benar-benar enak. Semakin saya memikirkannya, semakin saya bernafsu dengan salad ayam serupa yang dibuat dengan potongan ayam. Lagipula, siapa yang bilang kalau chicken salad pastinya harus punya saus berbahan mayo? Tidak ada! Jadi, saya mulai bekerja untuk membuat versi bebas mayo yang benar-benar layak didambakan. Resep yang dihasilkan adalah Sandwich Salad Ayam Yunani saya. Saya suka bagaimana potongan ketimun yang renyah (dan sedikit asin!) Berinteraksi dengan buah zaitun asin, ayam basah, dan feta yang rapuh. Kamu tinggal mencobanya. Untuk ayam, saya potong dadu ayam panggang sisa dari makan malam sebelumnya, tapi kamu juga bisa menggunakan ayam rotisserie. Pertahankan semua kubus hingga seukuran gigitan agar mudah digigit. Ini enak di pita, tapi bisa dimakan di atas selada juga.


Tonton videonya: How to Make a Chicken Salad Sandwich Martha Stewart (Januari 2022).