Resep yang tidak biasa

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Hidangan pasta bacon dan telur klasik yang sangat cepat dan mudah.LEBIH +KURANG-

ByGirl Who Ate Everything

Diperbarui 20 Maret 2017

Bahan

1/2

sendok teh bawang putih cincang

8

irisan tebal daging asap, potong kotak kecil

1

cangkir keju Parmesan parut

Langkah

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Didihkan sepanci air asin. Masak spaghetti al dente sesuai petunjuk kemasan.

  • 2

    Saat pasta dimasak, mulailah memasak bacon dalam wajan kecil selama 5-7 menit atau sampai matang. Tiriskan daging asap di atas handuk kertas dan tuangkan tetesannya.

  • 3

    Dalam wajan tempat Anda memasak bacon, tambahkan bawang bombay, minyak, dan bawang putih dan masak selama beberapa menit dengan api sedang atau sampai bawang lunak. Angkat dari api dan tambahkan bacon.

  • 4

    Bumbui telur kocok dengan garam dan merica. Segera setelah pasta matang, tiriskan dan kembalikan pasta ke dalam wajan. Segera tambahkan campuran telur ke dalam pasta. Telur sebenarnya dimasak dengan pasta panas. Aduk adonan telur hingga tercampur rata.

  • 5

    Tuang adonan dari wajan di atas mie dan aduk. Aduk keju Parmesan dan sajikan.

Informasi nutrisi

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Saat dia tidak sedang membuat film atau melompat di sofa Oprah, Tom Cruise mendapati dirinya di dapur sedang memasak Spaghetti Carbonara yang jahat. Yang memproklamirkan diri sebagai "Raja Carbonara" menetapkan harapan yang tinggi untuk hidangan khasnya dan saya tertarik untuk melihat apakah resepnya sesuai dengan itu. Apakah fakta bahwa saya menjilat piring saya pertanda baik bahwa saya menyukainya? Saya menyesuaikan resep Tom untuk membuat versi Spaghetti Carbonara ini sesuai dengan keinginan keluarga saya dan mengubah beberapa proporsi yang tampaknya agak aneh. Spaghetti Carbonara adalah pasta Italia telur dan daging klasik. Ini adalah hidangan sederhana yang luar biasa yang hadir dalam waktu sekitar dua puluh menit. Rasanya luar biasa! Sedikit rasa telur, bawang putih, dan bawang bombay yang dicampur dengan bacon gurih dan spaghetti berlapis Parmesan membuat saya terpesona pada gigitan pertama. Bagian terpenting dari resep ini adalah menambahkan telur kocok ke dalam pasta segera setelah dimasak dan dikeringkan. Panas dari pasta memasak telur dengan cara tradisional Italia. Bagian terbaiknya adalah sisa potongan daging asap dan telur di bagian bawah mangkuk pasta yang telah menyerap semua rasa. Jangan beri tahu siapa pun - ini bisa menjadi hadiah untuk Anda saat Anda membersihkan piring!
  • Jika Anda penggemar spageti, berikut ini lebih banyak versi dari hidangan klasik untuk dibagikan dengan orang lain yang menyukai rasanya!


Tonton videonya: Carbonara. Basics with Babish (Januari 2022).