Resep terbaik

Lemon Cheesecake dengan Blueberry

Lemon Cheesecake dengan Blueberry

Kue keju lemon sederhana dan dekaden dengan saus blueberry segar.LEBIH +KURANG-

Diperbarui 30 Agustus 2018

KERAK

2

cangkir biskuit graham yang dihancurkan

6

sendok makan mentega tawar, lelehkan

KUE KEJU

3

(8 ons) balok keju krim, dilunakkan

2

sendok teh ekstrak vanili

Sembunyikan Gambar

  • 1

    Panaskan oven sampai 350 ° F. Dalam mangkuk kecil, aduk bahan kerak sampai tercampur rata.

  • 2

    Masukkan kerak ke bagian bawah panci bentuk pegas 9 inci. Gunakan gelas pengukur untuk meratakan kerak dan mengemasnya.

  • 3

    Panggang kerak selama 10 menit pada suhu 350 ° F. Kemudian angkat dan dinginkan sebentar.

  • 4

    Untuk isian kue keju, campurkan keju krim yang dilunakkan dan gula dalam mangkuk pengaduk. Jika Anda memiliki mixer berdiri, gunakan alat pelengkap dayung. Atau, Anda bisa menggunakan mixer tangan.

  • 5

    Setelah krim keju menjadi ringan dan mengembang, masukkan vanila, garam, krim asam, krim kental, dan kulit lemon.

  • 6

    Campur telur, satu per satu. Campur isian hingga tercampur rata.

  • 7

    Tuang isian cheesecake ke dalam loyang springform yang sudah berisi kerak.

  • 8

    Tambahkan loyang springform ke dalam loyang besar dan tuangkan ke dalam 6 cangkir air mendidih. (CATATAN: Jika panci Anda tidak sepenuhnya anti bocor, bungkus panci dengan sangat erat dengan kertas timah)

  • 9

    Panggang kue keju pada suhu 325 ° F selama 1 jam 45 menit, sampai kue keju mulai mengeras.

  • 10

    Setelah dipanggang, matikan oven dan biarkan cheesecake dingin perlahan di dalam oven selama satu jam.

  • 11

    Keluarkan cheesecake dari oven dan biarkan dingin selama minimal 2-3 jam di lemari es sebelum disajikan.

  • 12

    Untuk saus blueberry, campur tepung maizena dan air dalam mangkuk kecil. Kemudian tambahkan semua bahan ke dalam panci saus kecil dan didihkan.

  • 13

    Rebus saus selama beberapa menit hingga sausnya kental, tetapi blueberry masih utuh. Angkat dari api dan biarkan saus dingin.

  • 14

    Sajikan kue keju dengan suhu ruangan atau saus blueberry yang agak hangat.

Tidak ada informasi nutrisi yang tersedia untuk resep ini

Lebih Lanjut Tentang Resep Ini

  • Ketika Anda membutuhkan makanan penutup, Anda tidak akan pernah salah dengan kue, terutama ketika kue itu adalah kue keju blueberry lemon yang lembut dan lembut! Jika kue keju dari awal tampak menakutkan, jangan khawatir, itu lebih mudah dari yang Anda kira. Langkah terpenting adalah memanggang kue di bak air. Kiat profesional: Tambahkan air ke loyang setelah sudah ada di dalam oven bersama kue keju. Mencoba memindahkan panci berisi air kemungkinan besar akan menghasilkan bencana basah yang berantakan. Dan jika Anda tidak yakin apakah panci bentuk pegas Anda anti bocor, cukup bungkus bagian bawah panci dengan kertas aluminium untuk menutup celah yang ada. Anda akan sangat senang membuat kue keju indah ini dengan saus blueberry yang lezat. Ini adalah makanan penutup yang sempurna untuk musim semi dan musim panas atau kapan pun Anda perlu memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang ekstra lezat.


Tonton videonya: ブルーべリーチーズケーキの作り方 Blueberry u0026 Crumble Cheesecake (Januari 2022).