Resep baru

10 Hal yang Harus Dilakukan dengan Bacon

10 Hal yang Harus Dilakukan dengan Bacon

Kami menguji Jaringan Konten Kuliner dan staf kami untuk menghasilkan resep bacon

Dunia terobsesi dengan bacon — dan untuk alasan yang bagus.

Es krim bacon, vodka yang diresapi bacon, bacon yang dicelupkan ke cokelat, dan hampir semua makanan yang dibungkus dengan bacon telah menjadi bagian dari "bacon mania" dalam beberapa tahun terakhir. Dunia terobsesi dengan bacon — dan untuk alasan yang bagus. Setiap irisan memberikan profil rasa yang tinggi dari rasa juicy, berlemak, rasa babi dan meskipun banyak yang mencoba, tidak ada makanan lain yang bisa diganti.

Dengan begitu banyak hal yang lezat untuk dibuat dengan bacon, kami memutuskan itu akan menjadi tema yang ideal untuk SWAT (Sharing With A Theme) minggu ini. Kami menguji Jaringan Konten Kuliner dan staf kami untuk menghasilkan resep bacon dan berikut adalah beberapa yang menarik:

  • Rebecca Winkler dari A Calculator Whisk membagikan resepnya untuk udang yang dibungkus dengan bacon di atas rutabaga yang dihaluskan.
  • Marye Audet dari Restless Chipotle meningkatkan hidangan penutupnya dengan memasukkan bacon ke dalam banana bundt cake-nya lengkap dengan bacon grease icing.
  • Pemenang minggu ini adalah Elizabeth Brunetti The Bare Midriff yang mengubah bacon dan herbes de Provence menjadi sandwich telur "herbs de pigvence".

Semua resep yang ditampilkan dapat dibuat di rumah dengan harga sekitar $20 atau kurang, tidak termasuk biaya bahan dasar dalam jumlah kecil seperti mentega, minyak, tepung, gula, garam, merica, dan rempah-rempah kering lainnya.

Resep Bacon Cheddar Jalapeno Popper

Makanan pembuka pedas yang cepat dan mudah ini diisi dengan bacon dan cheddar.

Resep Tater Tots Barbekyu Bacon Dibungkus

Cukup bungkus tater tots beku dalam daging asap barbekyu untuk favorit pesta yang mudah.

Klik di sini untuk melihat lebih banyak Hal yang Dapat Dilakukan dengan Bacon

Emily Jacobs adalah editor Resep di The Daily Meal. Ikuti dia di Twitter @EmilyRecipes.


10 Penggunaan Selai Bacon yang Membuat Semuanya Lebih Baik

Manis, lezat, dan tajam, selai bacon adalah bumbu yang sempurna untuk disimpan di dapur Anda. Baik itu dibeli di toko atau buatan sendiri, ada beberapa cara untuk menggunakan olesan rasa ini.

Apa itu selai bacon, tepatnya? Meskipun tidak ada pektin buah, olesan bacon ini sama macetnya dengan rekan-rekan buahnya. Selai bacon pada dasarnya adalah daging cincang yang dimasak dengan bawang dan perasa seperti gula, sirup maple, cuka balsamic, dan banyak lagi. Seluruh campuran menjadi olesan kental dan lezat yang cocok untuk penggunaan gurih dan manis.

Dari burger yang dibumbui hingga roti lapis selai kacang dan jeli yang manis dan gurih, berikut adalah beberapa cara menggunakan selai bacon yang mungkin belum pernah Anda coba.


33 Resep Bacon Terbaik Yang Pernah Ada

Mereka mengatakan bahwa bacon membuat segalanya lebih baik. Tidak hanya itu bukan benar—bacon jello? kotor!—potongan daging berminyak berkalori tinggi bisa sangat menggagalkan diet sehat Anda. Tapi kami akui bahwa sulit untuk menolak gigitan bacon ketika Anda ingin mencicipi rasa gurih itu. Dengan mengingat hal itu, kami mengumpulkan favorit kami resep bakso sehat. Dari sup krim kerang hingga pizza, ada sesuatu di daftar ini untuk semua orang.

Lihat resep lezat mana yang ingin Anda coba terlebih dahulu, dan pastikan untuk memilih daging bagian tengah—ini adalah pilihan yang lebih baik daripada kebanyakan daging babi kalkun yang direndam natrium. Pastikan untuk menghindari 20 Kesalahan Bacon ini.


Gunakan keju cheddar yang sangat tajam untuk membuatnya—inilah perbedaan antara keju pimiento dan mayones keju.

Resep yang ingin Anda buat. Saran memasak yang berhasil. Rekomendasi restoran yang Anda percaya.

© 2021 Conde Nast. Seluruh hak cipta. Penggunaan situs ini merupakan penerimaan dari Perjanjian Pengguna dan Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie kami dan Hak Privasi California Anda. Selamat makan dapat memperoleh sebagian dari penjualan dari produk yang dibeli melalui situs kami sebagai bagian dari Kemitraan Afiliasi kami dengan pengecer. Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, ditransmisikan, di-cache atau digunakan dengan cara lain, kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Condé Nast. Pilihan Iklan


20 Resep Bacon Terbaik Yang Pernah Ada

Ini adalah fakta yang diketahui bahwa segala sesuatu dalam hidup berjalan lebih baik dengan bacon. Setelah digunakan secara khusus untuk sarapan (sering kali dipasangkan dengan panekuk, telur, dan kentang goreng), bacon telah benar-benar bercabang selama bertahun-tahun untuk dimasukkan ke dalam makan siang dan makan malam juga. Sementara bacon tidak kurang dari surga dengan sendirinya, menambahkannya ke beberapa hidangan favorit Anda menghasilkan rasa yang bahkan tidak dapat Anda bayangkan. Kami menjalani tugas yang sulit untuk memburu resep bacon di seluruh web, menyiapkannya, dan memutuskan mana yang pantas mendapat tempat di daftar 20 resep bacon terbaik sepanjang masa. Jadi resep bacon mana yang berhasil? Gulir ke bawah, batalkan semua rencana Anda, dan bersiaplah untuk menghabiskan akhir pekan yang akan datang terkunci di dapur. Pecinta bacon bersukacita!


10 Resep Bacon Kreatif yang Bisa Anda Buat Sekarang

Mungkin sudah waktunya untuk mengakui bahwa, sebagai masyarakat, kita mungkin telah mengambil seluruh daging babi sebagai kecil jauh. Tapi campuran daging asap yang tak tertahankan dari kesempurnaan asin dan berasap membuatnya sulit untuk menyerah sama sekali. Jadi sementara bikini bacon atau koktail bacon mungkin tidak boleh terjadi, bacon masih memiliki tempat yang selalu ada: dalam makanan. Kumpulkan harga diri Anda, dan perbaiki bacon Anda seperti orang dewasa dengan salah satu resep bacon yang benar-benar lezat ini.

1. Salad Apel dan Bacon Hijau dengan Saus Almond Berbumbu

Ketika Anda membuat potongan bacon sendiri, itu benar-benar membawa pulang betapa buruknya tiruan yang palsu dari salad bar itu. Saatnya untuk menghancurkan ilusi Anda dan melangkah ke cahaya & mdash cahaya nyata potongan daging.

2. Keripik Nasi Daging Selai Kacang

Karena selai kacang dan bacon jelas merupakan pelengkap asin-manis yang ideal satu sama lain, sungguh mengherankan Anda tidak sering melihatnya bersama, terutama di zaman keemasan camilan asin-manis ini. Camilan rice crispie ini sangat membantu mengoreksi kekeliruan itu.

3. Mini Ricotta Cheesecake dengan Bourbon Fig Jam dan Manisan Bacon

Hal yang perlu Anda tanyakan pada diri sendiri adalah, "Apakah ada sesuatu yang lezat yang tidak ada di makanan penutup kecil ini?" Ricotta manis yang lembut di atasnya dengan selai ara yang mabuk dan manisan bacon? Punya dua. Anda telah mendapatkannya.

4.. Pancake Soba dengan Gula Merah dan Bacon

Pancake soba dan bacon telah saling menggoda selama bertahun-tahun, jadi senang melihat mereka akhirnya mengambil langkah berikutnya.

5. Selatan Perbatasan Bacon Dip

Saus keju yang baik adalah saus keju yang sedikit berlebihan. Dengan krim keju, mayo, krim asam, dan bacon, saus ini cocok dengan tagihannya dan rasanya luar biasa.

6. Pizza BLT

Pada dasarnya, ini adalah salad musim panas segar yang disajikan di atas pizza bacon. Pacar Anda akan menganggap konsep itu aneh pada awalnya (dan dia akan benar), tetapi Anda berdua tetap akan memakan semuanya.

7. Kue Mapel Bourbon Bacon

Bourbon smoky-sweet bergabung dengan bacon smoky-sweet dan sirup maple smoky-sweet untuk membentuk cupcake smoky-sweet yang sempurna.

8. Saus Bacon Krim Di Atas Sayuran

Tentu, memasukkan bacon ke dalam salad bukanlah hal baru. Tapi membuat saus krim yang lezat dari sisa minyak bacon? Murni. jenius.

9. Jalapeño Bacon Popper

Kita semua sudah kenyang dengan kurma yang dibungkus dengan bacon. Untungnya, ada sejumlah makanan pembuka yang bisa dibungkus dengan bacon. Anda pasti ingin membuat jalapeño bacon popper keju ini langsung.

10. Cookies Oatmeal Chocolate Chip Bacon Bebas Gluten

Ada bacon dan oatmeal di dalamnya, jadi selama tidak ada orang yang memanggil Anda, Anda benar-benar dapat memakannya untuk sarapan.

Elizabeth Stark adalah seorang penulis makanan dengan hasrat untuk makanan musiman, makanan penutup yang lezat, dan pasangan anggur yang tidak disarankan. Baca lebih lanjut di blognya, Perjamuan Brooklyn.


10 Camilan Bungkus Bacon Untuk Pecinta Bacon Die-Hard

Makanan pembuka ini sangat lezat, Anda pasti ingin menyajikannya sebagai hidangan utama.

Makanan pembuka ini sangat lezat, Anda pasti ingin menyajikannya sebagai hidangan utama.

Bungkus alpukat dalam bacon dan gulung melalui campuran gula merah dan bubuk cabai untuk suguhan mewah (yang dipanggang, bukan digoreng!).

Nyalakan api dengan jalapeño yang dibungkus bacon ini, diisi dengan krim keju, salsa verde, dan keju cheddar.

Pengambilan bacon yang canggih ini melibatkan taburan kerang dengan cabai rawit dan gula merah, kemudian mengikat daging di sekitar setiap kerang dengan tusuk sate logam dan memasukkannya ke dalam oven.

Bundel lima hingga delapan kacang hijau segar dengan sepotong daging asap, olesi dengan mentega, bawang putih, dan gula merah, dan panggang dalam oven.


Sarden panggang dengan roti panggang dengan bacon, basil, dan tomat

Yang canggih tartine, dengan fillet ikan segar dan irisan daging asap bergaris.

Porsi 4
8 fillet sarden butterflied (dibuka rata, tulang dihilangkan)
Seikat kemangi, daun dipetik, batang dicadangkan
400g tomat ceri, sekitar 35-40, dibelah dua
2 sdm bawang merah iris halus
4 sdm cuka sherry
120ml minyak zaitun, ditambah ekstra untuk gerimis
1½ lemon, menjadi dua bagian siap untuk diperas
Garam laut dan lada hitam
Minyak sayur, untuk menggoreng
4 lembar daging asap bergaris
120g kaleng sarden saus tomat
4 potong roti pedesaan tebal (seperti ciabatta atau penghuni pertama)
1 siung bawang putih, kupas dan belah dua

1 Masukkan daun kemangi (sisakan beberapa untuk hiasan) ke dalam mangkuk berisi setengah tomat ceri. Tambahkan bawang bombay, cuka, minyak, dan perasan lemon. Aduk dan bumbui dengan garam. Tutup dan dinginkan selama minimal 30 menit.

2 Sementara itu, panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan kecil yang lebar dan goreng bacon rashers sampai garing. Angkat, tiriskan di atas kertas dapur dan sisihkan.

3 Ke dalam wajan yang sama, masukkan sarden kalengan, batang kemangi, dan sisa tomat. Didihkan dengan api sedang selama 10 menit atau sampai tomat matang, sering diaduk. Angkat dari api dan aduk dalam jus lemon. Haluskan dalam blender sampai halus, tekan melalui saringan ke dalam mangkuk dan bumbui.

4 Bakar roti di bawah panggangan, gerimis dengan minyak zaitun dan gosok dengan siung bawang putih yang dipotong.

5 Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan besar. Goreng fillet sarden, dengan kulit menghadap ke bawah terlebih dahulu, selama 1-2 menit di setiap sisi sampai matang. Bumbui dan tambahkan perasan lemon.

6 Percikkan sedikit saus sarden di setiap piring dan taruh sepotong roti panggang di tengahnya. Taburi dengan salad tomat, diikuti oleh sarden, bacon, dan basil. Akhiri dengan gerimis saus sarden dan sedikit minyak zaitun.

Jason Atherton, Makanan Gourmet untuk Fiver (Quadrille)


20 Cara Menggunakan Minyak Bacon

Saya akan melanjutkan dan mengakui: Saya selalu menjadi penghemat lemak bacon. Selama bertahun-tahun saya tidak dapat diganggu untuk mencoba menyimpannya. Tapi kemudian saya menulis posting tentang Cara Memasak Bacon di Oven, dan beberapa dari Anda terkejut mengetahui bahwa saya akan membuang zat yang begitu berharga. Itu membuat saya berpikir: untuk apa saya bisa menggunakan minyak bacon? Dan saya segera mulai menghargainya apa adanya: penguat rasa yang luar biasa.

Hari ini saya akan membagikan 20 cara lezat yang dapat Anda gunakan untuk menghabiskan sisa lemak bacon. Mari selami!

1. Panggang sayuran

Alih-alih menyiram sayuran Anda dengan minyak zaitun sebelum dipanggang, masukkan sedikit minyak bacon ke dalam wajan. Pastikan untuk mengeluarkan panci dari oven dan aduk rata setelah minyak bacon meleleh.

2. Burger Goreng

Jika Anda ingin menggoreng burger, Anda bisa menggunakan sedikit minyak bacon di wajan untuk membumbuinya.

3. Pop popcorn

Gunakan metode saya untuk membuat popcorn kompor tetapi minyaknya diganti dengan minyak bacon.

4. Goreng keju panggang

Untuk sandwich keju panggang yang luar biasa lezatnya, cobalah menggorengnya dengan minyak bacon, bukan mentega!

Karena lemak bacon menjadi padat saat dingin, Anda dapat menggunakannya untuk mengganti setengah mentega dalam resep biskuit favorit Anda.

6. Goreng kentang goreng

Hash browns + bacon grease adalah kecocokan yang dibuat di surga!

7. Oleskan pada kulit pizza

Untuk memberikan rasa dan tekstur renyah pada kerak pizza Anda, cobalah mengolesnya dengan minyak bacon sebelum diberi topping!

8. Gunakan sebagai dasar kuah

Anda bisa menggunakan minyak bacon sebagai dasar untuk saus apa pun, tetapi itu sangat lezat dalam saus sosis untuk Biskuit dan Saus.

9. Roti jagung

Gunakan Roti Jagung Masa Harina saya, tetapi ganti semua atau sebagian mentega dengan minyak bacon.

10. Oleskan pada roti bakar BLT

Saat Anda membuat BLT, simpan sedikit minyak dari bacon dan olesi di atas roti panggang hangat, bukan mentega untuk meningkatkan rasa bacon.

11. Baconnaise

Gunakan metode saya untuk membuat mayones, tetapi ganti semua atau sebagian minyak dengan lemak bacon yang dilelehkan. Anda menang & rsquot menyesalinya!

12. Scone gurih

Saya suka bahwa Meseidy menggunakan minyak bacon dalam resep Bacon Cheddar Scones-nya. Anda juga bisa menggunakan lemak bacon padat sebagai pengganti sebagian mentega dalam resep scone gurih lainnya.

13. Musim besi cor

Setelah Anda mencuci besi cor, keringkan dengan api sedang di atas kompor. Saat wajan masih panas, tambahkan sedikit minyak bacon dan gosok dengan handuk kertas atau kain besi cor khusus.

14. Goreng telur

Ayah saya mengajari saya yang satu ini: Gunakan sedikit minyak bacon saat menggoreng telur untuk rasa yang luar biasa, tetapi tambahkan sedikit mentega juga agar telur tidak lengket. Saya tidak yakin apakah menteganya lebih anti lengket, tapi itulah yang selalu dilakukan ayah saya!

15. Kentang tumbuk

Aduk sedikit lemak bacon ke dalam kentang tumbuk&mdashini akan sangat baik dalam kentang tumbuk kentang panggang yang diisi!

16. Nasi goreng

Lain kali Anda membuat nasi goreng, cobalah menggorengnya dengan minyak bacon! Ini akan luar biasa untuk sarapan nasi goreng.

17. Kulit pie

Anda dapat mengganti sebagian mentega dalam kulit pai dengan minyak bacon untuk rasa yang lebih gurih. Ini luar biasa dalam resep Sourdough Pie Crust saya. Sangat enak untuk pot pie!

18. Quesadillas

Buat quesadilla sarapan yang enak dengan menggorengnya dalam minyak bacon!

19. Omelet

Gunakan metode saya untuk membuat telur dadar, tetapi goreng dalam minyak bacon, bukan mentega!

20. Basis sup

Tumis sayuran untuk sup Anda dengan minyak bacon, atau gunakan untuk membuat roux sebagai bahan dasar sup Anda. Ini akan menjadi sempurna untuk Sup Kentang dan Bacon!

Jadi begitulah: 20 cara untuk menghabiskan lemak bacon! Jika Anda memiliki ide sendiri, silakan bagikan dengan kami di komentar!


10 Hidangan Pasta Mudah dengan Bacon

Selain menjadi headline BLT atau berbaring di samping tumpukan telur orak-arik, ini mungkin favorit kami untuk bacon. Ini menambahkan begitu banyak rasa pada pasta, cocok dengan begitu banyak sayuran (kacang hijau, brokoli, butternut squash), dan—jika Anda memotongnya terlebih dahulu—memasak dalam waktu singkat.

Selain itu, ia meninggalkan semua lemak cair di wajan, dan Anda tahu apa gunanya: menumis bawang bombay, bawang putih, dan sayuran. Maka yang Anda butuhkan hanyalah keju, mungkin sedikit krim (mmm), dan sejumlah pasta yang baru direbus.

Apakah Anda memiliki hidangan pasta bacon favorit? Berikut adalah 10 yang terlihat luar biasa bagi kami.

BARIS TERATAS:
• 1. Pasta Bacon dan Parmesan, dari Tasty Kitchen via Dine and Dish. Sangat mirip dengan carbonara tetapi lebih sedikit telur, lebih lembut.
• 2. Pasta dengan Kecambah Brussel dan Pancetta, dari Dapur. Pita kecil tipis kecambah lezat hanya dengan bacon untuk pancetta.
• 3. Pasta Labu, Bacon, dan Keju Kambing dengan Basil, dari Dapur. Ya, ini adalah bahan yang sangat musim panas, tetapi keju kambing dan bacon sangat enak jika digabungkan, jadi gunakan itu sebagai titik awal. Anda dapat melewatkan kemangi (dan labu cukup mudah ditemukan sepanjang tahun).
• 4. Pasta Carbonara dari Wanita Perintis. Berikut ulasan Emma tentang hidangan bacon dan telur yang sederhana dan memuaskan.
• 5. Penne dengan Acorn Squash dan Pancetta, dari Kitchn. Potongan labu yang lembut, potongan daging yang renyah. Ini mungkin pasta musim gugur favorit kami.

BAWAH BAWAH:
• 6. Satu Pot Pasta dengan Brokoli Rabe dan Bacon, dari Makanan Sehari-hari. Kombinasi klasik lainnya & #8212bacon dan brokoli hijau cerah.
• 7. Tagliatelle dengan Chestnut, Pancetta, dan Sage, dari makanan lezat. Apakah Anda penggemar chestnut? Ini penuh dengan rasa musim gugur. Mungkin lauk yang baik untuk Thanksgiving.
• 8. Pasta Ricotta dengan Kacang Fava dan Bacon, dari Dapur. Buat lebih mudah dengan kacang hijau beku.
&bul 9. Pasta Krim dengan Tomat, Bacon, dan Ricotta, dari Dapur. Satu lagi dengan saus ricotta yang cepat dan lengket.
• 10. Squash Butternut Panggang dan Pasta Bacon, dari Cahaya Memasak. Pasta panggang yang indah yang bisa dibuat sebelumnya!

(Gambar: Kristen Doyle/Dine and Dish Elizabeth Passarella Emma Christensen MarthaStewart.com Romulo Yanes/Gourmet Faith Durand Becky Luigart-Stayner/Cooking Light)

Elizabeth Passarella adalah penulis koleksi esai Good Apple dan editor kontributor di Southern Living. Seorang mantan editor di Real Simple and Vogue, dia telah menghabiskan lebih dari 20 tahun menulis tentang makanan, perjalanan, desain rumah, dan pengasuhan anak di berbagai outlet termasuk The New York Times, Wall Street Journal, Parents, Martha Stewart Weddings, Coastal Living, Airbnb, dan Dapur. Elizabeth dibesarkan di Memphis, Tennessee dan sekarang tinggal bersama suami dan tiga anaknya di New York City.