Resep baru

Kaki ayam yang diasinkan

Kaki ayam yang diasinkan

Campur kaldu dengan satu sendok teh paprika (manis dan panas), madu, kecap, tarragon dan oregano, lalu olesi kaki ayam dengan campuran ini. Masukkan ayam yang sudah diasinkan ke dalam mangkuk tertutup (istri saya memecah-mecah angka dan mengasinkannya dalam mangkuk kosong yang dia simpan di lemari es selama beberapa jam).

Setelah diasinkan, letakkan kaki di atas panggangan dan biarkan kedua sisinya berwarna cokelat.

Sajikan dengan saus Mediterania dingin.

Yoghurt dan saus kari:

Dalam mangkuk, campur yogurt dengan peterseli, jus jeruk, kari, dan mayones, lalu biarkan hidangan dingin sampai disajikan.

Soal sambal mangga, saya harus mengaku kalah dan menyerahkan tongkat estafet Ina.

Cincang halus bawang dan potong mangga dan tomat. Panaskan bawang dalam minyak panas, tambahkan kubus mangga dan biarkan mendidih selama 2 menit. Tambahkan tomat potong dadu dan didihkan selama 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica.


Kaki ayam yang diasinkan

Kaki ayam yang diasinkan dari: minyak, anggur, garam, merica, saus tabasco, bawang putih, rosemary, kaki ayam.

Bahan:

  • 75 ml minyak
  • 75 ml anggur putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada yang baru digiling
  • 3-5 tetes saus Tabasco
  • 1 siung bawang putih
  • 5 benang rosemary
  • 8 kaki ayam

Metode persiapan:

Tuang minyak dan anggur putih ke dalam panci. Tambahkan garam, merica dan saus Tabasco, lalu bawang putih yang sudah dibersihkan dan dihaluskan.

Cuci rosemary, buang airnya, pilih hanya jarumnya dan tambahkan bahan ke dalam panci. Rebus semuanya, lalu biarkan hingga dingin.

Kaki ayam dicampur dengan rendaman dan disimpan di dalamnya selama sekitar 30 menit. Panggangan oven dipanaskan hingga 200 ° C. Kaki ayam dikeluarkan dari rendaman, dan disingkirkan.

Tempatkan kaki ayam di atas panggangan dan kecokelatan selama 25-35 menit di semua sisi. Sesekali olesi dengan marinade.


Kaki ayam yang diasinkan dan bakar & #8211 sehat dan sangat enak

Kaki ayam diasinkan, panggang

Persiapan ini saya buat pertama kali setelah melahirkan karena setelah melahirkan tidak dianjurkan bagi ibu menyusui untuk makan gorengan.

Ini adalah hidangan yang sangat sehat dan enak karena dimasak menurut saya tanpa sedikit menggoreng.

Paha praktis dibuat dalam jus mereka dan diindikasikan untuk orang yang memiliki masalah kesehatan dan tidak hanya.

Saya menggunakan panggangan di atas kompor untuk hidangan ini, seperti yang ditunjukkan pada gambar.

Sebagai lauk Anda bisa menggunakan kentang tumbuk, kentang tumbuk, nasi pilaf, pasta atau Anda bisa menyajikannya dengan keju dan roti, dan kombinasinya enak.

Waktu memasak sekitar 50-60 menit tergantung ukuran paha.

Bahan kaki ayam diasinkan, bakar

  • 4 paha yang cocok
  • 1 sendok teh halus
  • 1 sendok teh merica
  • 1 sendok teh paprika manis
  • 1 sendok teh oregano
  • 1 sendok teh kemangi
  • 2-3 sendok makan minyak

Paha dibersihkan dan dicuci lalu ditumbuhkan di kedua sisinya.

Siapkan campuran bubur yang terbuat dari minyak, paprika, halus, merica, kemangi dan oregano.

Campuran akan ditempatkan di atas paha berlekuk dan akan direndam dalam lemari es selama sekitar 2-3 jam.

Setelah berjam-jam berlalu, letakkan paha di atas panggangan dan tambahkan sedikit air di atas bak mandi yang dihasilkan dan tambahkan di tempat di bawah panggangan.

Setelah paha dan adonan diletakkan di atas panggangan, pasang tutup panggangan dan biarkan paha matang selama sekitar 25-30 menit di setiap sisinya.

Saat paha sudah siap di kedua sisi, keluarkan dan masukkan ke dalam mangkuk dengan penutup agar tetap hangat sampai disajikan.

Kerja bagus dan nafsu makan bagus!

paha Rempah-rempah-halus, merica, paprika, oregano dan basil Paha dibumbui dengan sedikit minyak Paha pedas diletakkan di atas panggangan Paha pedas diletakkan di atas panggangan dengan tutupnya paha siap di satu sisi Kaki panggang yang diasinkan di atas panggangan


Label: kaki ayam yang diasinkan

Bergabunglah dengan salah satu grup kuliner terbesar di Rumania: Nafsu makan yang baik, resep dengan Gina Bradea, grup resmi.

Resep kuliner Rumania dan internasional, dijelaskan langkah demi langkah. Kami telah menyiapkan resep puasa, manisan, kue dan kue kering, makanan sederhana dan cepat saji. Saya memiliki 30 tahun pengalaman di bidang makanan dan hasrat besar untuk tradisi gastronomi Rumania.

Resep puasa

Saya meluncurkan buku "50 resep puasa". Pesan sekarang buku resepnya, cocok untuk vegetarian dan saat Anda ingin berpuasa.

Jaringan favorit saya

Apa lagi yang saya baca?

HAK CIPTA & copy 2021 Selera makan yang baik dengan Gina Bradea. Semua artikel, film, dan gambar adalah milik penulis. Selera makan yang baik dengan Gina Bradea. Setiap publikasi dari mereka secara keseluruhan atau sebagian dilarang tanpa persetujuan tertulis dari penulis dan akan dihukum sesuai dengan UU 8/1996 - hak cipta dan hak terkait. Semua hak dilindungi. Situs ini menggunakan cookie. Dengan melanjutkan penelusuran, Anda menyetujui penggunaannya. Desain oleh The Medically

Situs ini menggunakan cookie, dengan terus menelusuri, Anda menyatakan persetujuan Anda atas penggunaannya.


Kaki ayam yang diasinkan - Resep

  • Porsi: 4 orang
  • Waktu persiapan: 4 jam
  • Waktunya memasak: 20 menit
  • Kesulitan: lingkungan

Kaki ayam yang direndam dalam bir dan dipanggang sangat enak dan harum sehingga saya bisa menyiapkannya setiap hari. Baru-baru ini saya menemukan bumbu ayam (lihat galeri foto) tanpa bahan pengawet dan tanpa penambah rasa yang sangat saya sukai. Saya menggunakan nampan panggangan stainless steel untuk menghindari lengketnya daging.

Bahan

  • 12 paha ayam tanpa tulang
  • 3 sendok makan minyak bunga matahari
  • 1 bawang bombay iris
  • lada hitam giling
  • 3 sendok teh bumbu ayam dari Vegeta, tanpa penambah rasa
  • 500ml bere

Metode persiapan

  1. Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan merica dan bumbu ayam
  2. Campur daging dengan baik beberapa kali
  3. Dalam kotak plastik dengan penutup, kami akan menempatkan irisan bawang dan ayam berlapis-lapis dan pada akhirnya kami akan menuangkan bir, menutupi kotak dengan penutup dan memasukkannya ke dalam lemari es selama empat jam. Kaki ayam dibersihkan dari irisan bawang bombay dan diolesi sedikit minyak sebelum dipanggang.
  4. Panaskan panggangan, letakkan nampan panggangan stainless steel untuk memanaskan dan letakkan kaki ayam
  5. Ayam bakarnya sudah kecoklatan di atas api yang tepat agar meresap dengan baik, selama itu dibalik beberapa kali sampai siap.

Label: kaki ayam yang diasinkan

Bergabunglah dengan salah satu grup kuliner terbesar di Rumania: Nafsu makan yang baik, resep dengan Gina Bradea, grup resmi.

Resep kuliner Rumania dan internasional, dijelaskan langkah demi langkah. Kami telah menyiapkan resep puasa, manisan, kue dan kue kering, makanan sederhana dan cepat saji. Saya memiliki 30 tahun pengalaman di bidang makanan dan hasrat besar untuk tradisi gastronomi Rumania.

Resep puasa

Saya meluncurkan buku "50 resep puasa". Pesan sekarang buku resepnya, cocok untuk vegetarian dan saat Anda ingin berpuasa.

Jaringan favorit saya

Apa lagi yang saya baca?

HAK CIPTA & copy 2021 Selera makan yang baik dengan Gina Bradea. Semua artikel, film, dan gambar adalah milik penulis. Selera makan yang baik dengan Gina Bradea. Setiap publikasi dari mereka secara keseluruhan atau sebagian dilarang tanpa persetujuan tertulis dari penulis dan akan dihukum sesuai dengan UU 8/1996 - hak cipta dan hak terkait. Semua hak dilindungi. Situs ini menggunakan cookie. Dengan melanjutkan penelusuran, Anda menyetujui penggunaannya. Desain oleh The Medically

Situs ini menggunakan cookie, dengan terus menelusuri, Anda menyatakan persetujuan Anda atas penggunaannya.


Kaki ayam panggang yang diasinkan

Kaki ayam panggang yang diasinkan, kita dapat mengatakan bahwa hidangan ini paling cocok untuk disiapkan di musim semi-musim gugur ketika waktu memungkinkan kita untuk menggorengnya di atas panggangan, atau mengapa tidak di piring. Saya tidak mengatakan bahwa mereka tidak dapat disiapkan di musim dingin, dalam hal ini kami berimprovisasi dan mungkin menggoreng di atas panggangan besi cor di atas api kompor atau di dalam oven. Mereka tidak akan menjadi sebagus yang dibuat di atas panggangan, tetapi jika kita menyukainya, mengapa tidak, mereka dapat disiapkan seperti yang saya katakan di atas kompor. Anda mungkin juga tertarik dengan resepnya Steak Spesial , dibuat dari kaki ayam yang cara memasaknya mudah.

Bahan Kaki ayam bakar marinasi

5 siung bawang putih,
3 helai thyme segar (atau satu sendok teh thyme cincang),
200ml minyak,
jus dari 2 lemon,
1 paprika,
1 cabai,
8 kaki ayam,
1 sendok makan garam,
bacon untuk memanggang

Persiapan Kaki ayam panggang yang diasinkan
Kami menyiapkan adonan dengan cara berikut: kami menghancurkan siung bawang putih, kami memotong thyme, paprika dan cabai yang kami giling. Dalam mangkuk yang lebih besar, masukkan 200 ml minyak, jus dari 2 lemon, bubuk dan merica, thyme dan bawang putih cincang, dan satu sendok makan garam. Kami mencampur semua bahan dan kami memberikan paha yang kami tumbuhkan melalui campuran ini. Kami menempatkan mereka dalam mangkuk dan menuangkan sisa umpan di atasnya. Tutup piring dan biarkan dingin selama sekitar 2 jam.

Olesi panggangan dengan sedikit daging asap dan goreng paha yang diasinkan. Dapat disajikan dengan kentang goreng dan jus sederhana atau dengan krim asam atau bahkan dengan Saus Mayonaise Rebus dengan Rasa Bawang Putih , atau bahkan dengan Saus Lobak yang lembut.


Kaki ayam yang diasinkan

Steak panggang yang mudah untuk makan siang atau makan malam Mediterania. Agar tidak salah, masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kantong plastik yang tertutup rapat dan simpan di lemari es selama pengasinan.

Campur kaldu dengan bubuk paprika, madu, kecap, dan sayuran hijau (tarragon dan oregano). Lumuri kaki ayam dengan campuran ini dan biarkan meresap selama 2 jam.

Sementara itu, siapkan sausnya.

Cincang halus bawang, goreng ringan dalam minyak panas sampai menjadi seperti kaca, lalu tambahkan kubus mangga dan biarkan mendidih selama 2 menit. Tambahkan tomat potong dadu ke dalam panci dan didihkan selama 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica dan sisihkan hingga dingin.

Dalam mangkuk, campur yogurt dengan peterseli, jus jeruk, kari dan mayones dan dinginkan.

Setelah diasinkan, masukkan kaki ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200C dan biarkan hingga kecoklatan selama 30-35 menit.

Sajikan dengan saus dingin.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Kaki ayam yang diasinkan

Steak panggang yang mudah untuk makan siang atau makan malam Mediterania. Agar tidak salah, masukkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kantong plastik tertutup rapat dan simpan di lemari es selama pengasinan.

Campur kaldu dengan bubuk paprika, madu, kecap, dan sayuran hijau (tarragon dan oregano). Olesi kaki ayam dengan campuran ini dan biarkan meresap selama 2 jam.

Sementara itu, siapkan sausnya.

Cincang halus bawang, goreng ringan dalam minyak panas sampai menjadi seperti kaca, lalu tambahkan kubus mangga dan biarkan mendidih selama 2 menit. Tambahkan tomat potong dadu ke dalam panci dan didihkan selama 5 menit. Bumbui dengan garam dan merica dan sisihkan hingga dingin.

Dalam mangkuk, campur yogurt dengan peterseli, jus jeruk, kari dan mayones dan dinginkan.

Setelah diasinkan, masukkan kaki ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200C dan biarkan hingga kecoklatan selama 30-35 menit.

Sajikan dengan saus dingin.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komentar, Anda setuju bahwa data pribadi Anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Perusahaan Facebook sesuai dengan Kebijakan Privasi PRO TV, masing-masing Kebijakan Penggunaan Data Facebook.

Menekan tombol di bawah ini menunjukkan persetujuan Anda terhadap SYARAT DAN KETENTUAN PLATFORM KOMENTAR.


Diasinkan & # 8211 kaki ayam asap

Beberapa waktu lalu saya membeli sebotol asap cair, esensi Hickory. Label mengatakan itu adalah produk alami, mungkin diperoleh dari kondensasi asap.
Sumber untuk membeli asap cair adalah www.ft-shop.ro. Harganya terjangkau, terutama karena produk ini memiliki aroma yang sangat kuat dan dapat digunakan dengan sangat efisien.
Resep ini adalah percobaan pertama untuk mengujinya saat mengasinkan daging dan menyiapkan saus. Saya dapat mengatakan bahwa saya puas, saya sampai pada kesimpulan bahwa itu baik untuk menyimpan botol seperti itu di dapur, Anda akan membutuhkannya tepat di beberapa titik.

  • Dapur: resep Radu
  • Kesulitan: Mudah
  • Jumlah: 1 porsi
  • Waktu persiapan: 5 menit + marinasi
  • Waktunya memasak: 16 menit

bahan:

  • 2 paha atas, tanpa tulang, tanpa kulit
  • garam
  • lada
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 2 sendok makan jus lemon
  • 5 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok makan anggur putih, detik
  • 1/3 cabai rawit, cincang halus
  • 2 sendok teh daun rosemary segar
  • 1/8 sendok teh asap cair
  • 16 kentang baru, kupas, cuci bersih dan potong menjadi dua
  • 8 buah tomat ceri, potong menjadi dua
  • 2 bawang hijau, potong-potong
  • 2 iris keju Camembert
  • 5-6 tetes asap cair

instruksi:
Campurkan dalam piring jus lemon dengan bawang putih, setengah dari asap cair, setengah dari minyak, anggur, cabai dan daun rosemary.
Garam dan merica kaki ayam. Tambahkan ke campuran di atas dan putar dengan baik beberapa kali untuk melapisi dengan cairan aromatik. Biarkan untuk mengasinkan selama 30-40 menit selama waktu ini, kembali beberapa kali untuk bumbu yang seragam.
Panaskan wajan penggorengan yang dalam. Tambahkan sisa minyak dan, jika sudah panas, tambahkan kentang. Garam dan merica. Kecilkan api, tutup panci dan didihkan kentang selama 5 menit, aduk sesekali. Kemudian goreng dengan api besar selama 2-3 menit.
Panggangan besi cor dipanaskan. Dinginkan paha, tiriskan bumbunya dan bersihkan dengan mengoleskan handuk kertas selama 2-3 menit di setiap sisi, atau sampai matang. Diamkan selama 5 menit untuk istirahat.
Sementara itu, tambahkan tomat, daun bawang, dan sisa rendaman ke dalam wajan. Campur dan masak campuran kentang selama 5 menit, atau sampai tomat empuk dan kentang matang dan kecokelatan. Tambahkan 2-3 tetes asap cair dan aduk untuk terakhir kalinya.
Sajikan kaki panas di atas tempat tidur yang dilapisi dengan kentang dan tomat, dan letakkan sepotong keju Camembert di atasnya.
Catatan:
Asap cair memiliki, tanpa berlebihan, aroma yang sangat kuat. Saya menaruh sedikit di lidah saya untuk mencobanya, dan selama beberapa jam saya mendapat kesan bahwa bahkan otak saya berbau asap.

Oleh karena itu digunakan hemat. Menambahkannya ke rendaman memberikan aroma yang enak, mungkin karena sebagian besar hilang saat dimasak.
Menambahkan saus harus dilakukan di akhir masakan, jika Anda ingin rasa yang lebih kuat.
Beberapa tetes yang ditambahkan cukup untuk memberikan aroma asap pada daging dan sayuran, ditemukan dalam sosis asap berkualitas baik dan cukup dekat dengan yang diberikan oleh panggangan arang.


Video: How crocodile meat tastes (Januari 2022).